Η Sonja Angerer συζητά για το πώς η ψηφιακή εκτύπωση μεγάλου μεγέθους μπορεί να συμβάλει στη βιωσιμότερη συσκευασία.
Στις μέρες μας, η κοινή γνώμη δεν είναι ακριβώς υπέρ της συσκευασίας - και οι μεγατόνοι πλαστικών απορριμμάτων στους ωκεανούς μπορεί να είναι ένας λόγος. Αλλά σε έναν βιομηχανοποιημένο, παγκοσμιοποιημένο κόσμο, μια πορεία χωρίς συσκευασίες δεν αποτελεί επιλογή. Ωστόσο, η ψηφιακή εκτύπωση μεγάλου μεγέθους μπορεί να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε και να προμηθευτείτε πιο βιώσιμες συσκευασίες. Σε κανέναν δεν αρέσουν εικόνες με χαριτωμένες θαλάσσιες χελώνες, στραγγαλισμένες από πλαστικές συσκευασίες, που κάποιοι πέταξαν απρόσεκτα στο βιότοπό τους. Και καμία αναπτυγμένη χώρα δεν εκτιμά εικόνες παιδιών που παίζουν και να σκαρφαλώνουν σε βουνά τοξικών δυτικών σκουπιδιών, που στάλθηκαν σε φτωχές και μακρινές χώρες για ανακύκλωση. Ωστόσο, η συσκευασία είναι μια βασική ανάγκη, και εδώ είναι που τα πράγματα περιπλέκονται. Φυσικά, αυτό δεν αποτελεί δικαιολογία για να συνεχίσει η παραγωγή συσκευασίας με τον ίδιο τρόπο. Η ψηφιακή εκτύπωση μεγάλου μεγέθους μπορεί να συμβάλει στην παραγωγή βιωσιμότερης συσκευασίας.
Το Original Unverpackt στο Βερολίνο, ισχυρίζεται ότι είναι το παγκόσμιο πρώτο σούπερ μάρκετ για έναν τρόπο ζωής με μηδενικά απόβλητα. Φωτογραφία: Katja Vogt.
Περίμενε! Από πότε είναι η συσκευασία βιώσιμη;
Πολλοί καταναλωτές λατρεύουν να μισούν τις περισσότερες συσκευασίες, καθώς γεμίζουν τους κάδους απορριμμάτων τους, μετά από μόνο λίγα λεπτά χρησιμότητας. Και εδώ είναι που ξεκινούν οι λανθασμένες αντιλήψεις, καθώς, φυσικά, ο κύκλος ζωής κάθε συσκευασίας είναι αρκετά μεγαλύτερος από ό, τι στο σπίτι του καταναλωτή. Η συσκευασία βοηθά στη διαχείριση των εμπορευμάτων στα - συχνά πολύ μεγάλα - ταξίδια τους από τον τόπο παραγωγής τους προς τους τελικούς καταναλωτές, κάνει τα προϊόντα να φαίνονται όμορφα στο ράφι και τέλος - αλλά όχι λιγότερο σημαντικό - προστατεύει τα προϊόντα από το να χαλάσουν κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση τους.
Ένας επιχειρηματίας στο Βερολίνο που ήθελε να απαλλαγεί από τις συσκευασίες στα σούπερ μάρκετ, ίδρυσε το «Original Unverpackt», το αυτοαποκαλούμενο «παγκόσμιο πρώτο σούπερ μάρκετ για έναν τρόπο ζωής με μηδενικά απόβλητα». Τώρα διανύει την πέμπτη χρονιά του, και εξυπηρετεί σε μεγάλο βαθμό τους εύπορους χίπστερς στη μοντέρνα συνοικία Kreuzberg. Είναι άνθρωποι με άφθονο ελεύθερο χρόνο που αγοράζουν σχετικά μικρές ποσότητες από οργανικά αποξηραμένα φρούτα, αλεύρια και όσπρια. Αλλά αυτό δεν αποτελεί ρεαλιστική επιλογή για τα παντοπωλεία του ευρύτερου κοινού.
Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι κοντά στις αρχές για Μείωση (Reduce), Επαναχρησιμοποίηση (Reuse) και Ανακύκλωση (Recycle) απορριμμάτων γνωστές και ως «RRR». Οι RRR αποτελούν μαζί με την ανάκτηση ενέργειας και την τελική απόρριψη των απορριμμάτων, τα πέντε βήματα στην ιεραρχία διαχείρισης απορριμμάτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και είναι ένα κοινά αποδεκτό πρότυπο για έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής.
Πώς μπορώ να μειώσω τη συσκευασία με τη βοήθεια της ψηφιακής εκτύπωσης;
Η παράδοση μιας έντυπης συσκευασίας, σε οποιονδήποτε πελάτη, είναι απλώς το τελικό στάδιο μετά από μια μακρά διαδικασία σχεδιασμού, από τα πρώτα στάδια καταιγισμού ιδεών έως διάφορες επιλογές σχεδιασμού και τις τελικές δοκιμές σε κανονικές συνθήκες. Καθώς η ψηφιακή εκτύπωση δεν απαιτεί καλούπια, κάθε εναλλακτική μπορεί να εκτυπωθεί σε πολλά διαφορετικά υποστρώματα μέχρι να βρεθεί το κατάλληλο για κάθε σκοπό. Επίσης, δεν υπάρχει ελάχιστο μέγεθος αντιτύπων.
Η κοπή και το φινίρισμα μπορούν επίσης να γίνουν ψηφιακά, οπότε ένα δείγμα μπορεί να προσομοιάσει τέλεια το τελικό προϊόν με κάθε λεπτομέρεια. Η δυνατότητα παραγωγής μεγάλου αριθμού δειγμάτων με λογικό κόστος ήταν αδύνατη στην εποχή της αναλογικής εκτύπωσης. Σήμερα, τα πρωτότυπα δείγματα μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση των επαναλαμβανόμενων σχεδίων με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς και στην παροχή μιας πρακτικής προσέγγισης με πολλές δοκιμές σε κανονικές συνθήκες. Για να γίνει ένα δείγμα συσκευασίας, σε οποιοδήποτε υπόστρωμα, εύκαμπτο ή άκαμπτο, ρολό ή φύλλο, οποιοσδήποτε καλός πάροχος υπηρεσιών εκτύπωσης (PSP) χρειάζεται μόνο ένα έτοιμο προς εκτύπωση PDF. Για λόγους αποτελεσματικότητας της ροής εργασίας και μείωσης των απορριμμάτων, συνιστάται τα δείγματα και οι δοκιμές να γίνονται με μελάνια και υποστρώματα όσο το δυνατόν πιο κοντά σε αυτά που προορίζονται για την παραγωγή.
Η Esko διαθέτει ένα πλήρες οικολογικό σύστημα για ψηφιακές συσκευασίες. Αυτό είναι το περίπτερο τους στην εμπορική έκθεση Fachpack, στη Νυρεμβέργη το 2018. Φωτογραφία: S. Angerer.
Εάν το δείγμα προορίζεται μόνο για διορθώσεις και αναπτυξιακούς σκοπούς, δεν απαιτείται ειδική πιστοποίηση για τα μελάνια και τα υποστρώματα. Οι περισσότεροι πάροχοι υπηρεσιών εκτύπωσης είναι σε θέση όχι μόνο να εκτυπώσουν, αλλά και να εφαρμόσουν μια ροή εργασίας για να κόψουν αυτόματα μια μεγάλη ποικιλία υποστρωμάτων. Βεβαιωθείτε, ωστόσο, ότι οι γραμμές κοπής στο σχέδιό σας είναι συμβατές με τη ροή εργασίας τους. Επίσης, για την αποφυγή καθυστερήσεων και επαναδημιουργιών, συνιστάται να ρωτάτε τον εκάστοτε πάροχο υπηρεσιών εκτύπωσης σχετικά με την εμπειρία του με ψηφιακά τυπωμένες συσκευασίες κατά την παραγγελία, διότι η πίκμανση, η κοπή και το δίπλωμα είναι εργασίες οι οποίες μπορεί να μην περιλαμβάνονται στην καθημερινότητα τους.
Όσο λιγότερο, τόσο καλύτερο - Επαναχρησιμοποίηση συσκευασίας
Καθώς η επιλογή της ψηφιακής εκτύπωσης ενός σχεδίου χωρίς ελάχιστο μέγεθος παραγγελίας ενισχύει τη δημιουργικότητα, οι σχεδιαστές συσκευασιών βρίσκουν όλο και περισσότερους έξυπνους τρόπους επαναχρησιμοποίησης των συσκευασιών. Η ιδέα της επαναχρησιμοποίησης δεν είναι ιδιαίτερα καινούργια: πολλοί άνθρωποι στο παρελθόν χρησιμοποιούσαν πλαστικές, μεταλλικές ή γυάλινες συσκευασίες προϊόντων για άλλη χρήση, και ορισμένοι εξακολουθούν να το κάνουν. Τα γυαλιά ήταν συχνά τυπωμένα με όμορφα σχέδια και μοτίβα για να κάνουν την επαναχρησιμοποίηση μια ελκυστική επιλογή. Η ψηφιακή εκτύπωση προσφέρεται για την διακόσμηση γυαλιού και μετάλλου, καθώς τα μελάνια UV θα σταθεροποιηθούν και θα κολλήσουν σχεδόν σε οποιαδήποτε επιφάνεια. Έτσι, μπορείτε να δώσετε προστιθέμενη αξία, χρησιμοποιώντας έναν μεγάλο αριθμό σχεδίων και μοτίβων για να διακοσμήσετε τις συσκευασίες, το οποίο θα σας βοηθήσει να προσελκύσετε έναν αριθμό αγοραστών για να τις κρατήσουν.
Δυστυχώς, δεν είναι όλες οι εκτυπώσεις με μελάνια UV κατάλληλες για χρήση σε τρόφιμα. Για να αποφευχθούν προβλήματα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής, οι πελάτες θα πρέπει να συζητήσουν εκ των προτέρων σχετικά με τα μελάνια που είναι ασφαλή για συσκευασίες τροφίμων με τον πάροχο υπηρεσιών εκτύπωσης τους. Μεγάλες κατασκευάστριες εταιρείες, όπως η HP και η EFI, προσφέρουν μια σειρά διαφορετικών μελανιών για μηχανήματα που στοχεύουν στις αγορές συσκευασιών, συμπεριλαμβανομένων μελανιών χαμηλής μετανάστευσης.
Ανακύκλωση περισσότερων συσκευασιών - Τι μπορεί να κάνει η ψηφιακή εκτύπωση;
Σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες, ένα σημαντικό ποσοστό αποβλήτων, συμπεριλαμβανομένων των συσκευασιών, ανακυκλώνεται και δεν προορίζεται για υγειονομική ταφή. Ωστόσο, ορισμένα πλαστικά και σχεδόν όλα τα σύνθετα υλικά είναι πολύ δύσκολο να ανακυκλωθούν. Γι’ αυτό και καταλήγουν στις αναπτυσσόμενες χώρες, αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία.
Η ψηφιακή κοπή διευκολύνει ακόμη περισσότερο το σχεδιασμό βιωσιμότερων συσκευασιών -
Zünd Experience Days 2017. Φωτογραφία: S. Angerer
Τα σύνθετα υλικά χρησιμοποιούνται σε μεγάλο βαθμό στη σχεδίαση συσκευασιών, ακόμη και εκεί που δεν το περιμένετε: το καπάκι μπορεί να είναι ένα εντελώς διαφορετικό υλικό από το δοχείο, και τα δύο μπορεί να είναι ένας συνδυασμός πολλών διαφορετικών λειτουργικών στρωμάτων ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα του προϊόντος. Εάν ήταν εφικτό να κατασκευάσουμε πολλές περισσότερες συσκευασίες από μόνο ένα ή έστω από λίγα δομικά στοιχεία, η ανακύκλωση θα ήταν ευκολότερη και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της συσκευασίας πολύ πιο χαμηλό. Ευτυχώς, η βιομηχανία εκτύπωσης μεγάλου μεγέθους, καθώς και οι προμηθευτές υποστρωμάτων ερευνούν αυτό το ζήτημα εδώ και χρόνια, και πρόσφατα έχουν καταλήξει σε επιλογές με βάση το χαρτί για αρκετές συσκευασίες. Το καλό με τις λύσεις που βασίζονται στο χαρτί είναι ότι αρκετές χώρες διαθέτουν ήδη ένα πολύ αποτελεσματικό σύστημα ανακύκλωσης για χαρτί και χαρτόνι.
Καθώς τα υποστρώματα με βάση το χαρτί κατασκευάζονται από (σχετικά) γρήγορα ανανεώσιμες πηγές, το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμά είναι πολύ μικρότερο σε σύγκριση με τα πλαστικά με βάση το πετρέλαιο, η παροχή του οποίου αναμένεται να μειωθεί. Η βρετανική εταιρεία Antalis, που ασχολείται με την συσκευασία και την οπτική επικοινωνία, παρουσίασε μερικά υποστρώματα ενός δομικού υλικού, κατάλληλα για άμεση εκτύπωση ή εκτύπωση ετικετών, συμπεριλαμβανομένων των Masterline με Αναστολείς Ασταθούς Διάβρωσης (Volatile Corrosion Inhibitors - VCIs), υλικό που αποτρέπει τη διάβρωση μετάλλων που χρησιμοποιούνται κυρίως στην αυτοκινητοβιομηχανία, και τα χάρτινα σκεύη ψησίματος για να αντικαταστήσουν τα σκεύη αλουμινίου. Μέσα στον επόμενο μήνα, αναμένουμε να ανακοινωθούν πολλά νέα υποστρώματα συσκευασίας με χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Ωστόσο, είναι απαραίτητο να μην εστιάζουμε μόνο στο τελικό κουτί ή δοχείο που παράγεται, αλλά να λαμβάνεται υπόψη ολόκληρη η διαδικασία σχεδιασμού και παραγωγής. Η πιο βιώσιμη, κατά παραγγελία, με μόνο ένα δομικό στοιχείο από ανανεώσιμες πηγές συσκευασία, μπορεί να είναι η χειρότερη επιλογή, εάν η συνολική διαδικασία καταναλώνει την τριπλάσια ενέργεια. Επομένως, πριν αρχίσετε να σχεδιάζετε μια νέα συσκευασία, είναι καλή ιδέα να μιλήσετε πρώτα με έναν εξειδικευμένο σύμβουλο για όλη την ροή εργασιών, ώστε να μην καταλήξετε να ξανασχεδιάσετε ή να προσθέτετε δήθεν «πράσινα» χαρακτηριστικά σχετικά με τις περιβαλλοντικές πρακτικές και τα περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα.
Μπορώ να είμαι σίγουρος ότι το πρότζεκτ «Συσκευασία και ψηφιακή εκτύπωση μεγάλου μεγέθους» θα πετύχει;
Η απάντηση είναι εύκολη: κοιτάξτε ολόκληρη την εφοδιαστική και υλικοτεχνική αλυσίδα ή ζητήστε από κάποιον αρμόδιο να το κάνει για εσάς. Μην αναπαράγετε απλώς ήδη υπάρχουσες αναλογικές διαδικασίες. Η ψηφιακή εκτύπωση μπορεί να σας βοηθήσει να παράγετε αποτελεσματικά τόσα διαφορετικά δείγματα όσα χρειάζεστε ώστε να βρείτε την ιδανική λύση. Με ψηφιακή εκτύπωση καθώς και ψηφιακή κοπή / φινίρισμα, μπορείτε να παράγετε εξατομικευμένες συσκευασίες με προστιθέμενη αξία, που οι καταναλωτές θα θέλουν σίγουρα να ξαναχρησιμοποιήσουν.
Θέλετε να μειώσετε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της συσκευασίας ευθύς εξαρχής; Η ψηφιακή εκτύπωση σε υποστρώματα που βασίζονται στο χαρτί και κατασκευάζονται από πιστοποιημένες με FSC ίνες, είναι η καταλληλότερη επιλογή. Εάν θέλετε να βοηθήσετε με την ανακύκλωση, αναζητήστε υποστρώματα αποτελούμενα από ένα δομικό στοιχείο. Οι ψηφιακοί εκτυπωτές με μελάνια UV έχουν την δυνατότητα να τυπώσουν όποιο μοτίβο ή σχέδιο μπορείτε να σκεφτείτε σε σχεδόν οποιαδήποτε επιφάνεια. Υπάρχουν ακόμη και ειδικά μελάνια κατάλληλα για εφαρμογές θερμοδιαμόρφωσης. Εάν το δοχείο προορίζεται για χρήση σε συσκευασίες τροφίμων ή παιχνιδιών, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιούνται μελάνια χαμηλής μετανάστευσης - και απλώς απολαύστε τη δημιουργική ελευθερία που σας προσφέρει η εκτύπωση wild format (με την ψηφιακή τεχνολογία wide format -μεγάλου μεγέθους- μπορούμε να τυπώσουμε σχεδόν σε κάθε υλικό, γι’αυτό και την αποκαλούμε “Wild Format”).
Πηγή: Οι οδηγοί Wild Format στοχεύουν στην διεύρυνση της γνώσης και της κατανόησης της τρέλας που μπορεί να δημιουργηθεί σε συσκευές ψηφιακής εκτύπωσης μεγάλου μεγέθους, από δάπεδα έως αμπαζούρ και οτιδήποτε άλλο. Αυτοί οι οδηγοί υλοποιούνται από την Digital Dots με την υποστήριξη των HP, Techkon και Zünd. https://www.fespa.com